セラミックジャー｜キルナー 8L 水封式の漬物容器

英国「KILNER（キルナー）」のセラミック製の漬物容器（8L）です。キルナージャーは1840年代に英国のガラス工房で原型が作られ、1862年のロンドン万国博覧会では英国のグラスメーカーで唯一メダルを獲得。その後もヨーロッパ各国の万国博覧会でメダルを授与され、技術は国内外で高く評価されてきました。

蓋の縁に水を入れて密封状態をつくる「水封式」で、匂いが外に漏れにくいのが特徴。白い陶器の胴に浮き彫りのロゴが入り、置いておくだけでも様になります。直径26cm・高さ29.5cm。ぬか漬けやザワークラウトなど、発酵ものの仕込みに向いています。